-
【たんぱく質10.1g/440kcal】ほたての味噌炊き込みご飯献立
ほたて入りの炊き込みご飯が主役の秋をイメージした献立です! 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、炊き込みご飯に入っているほたてをボリュームアップしました。
-
主食
ほたての味噌炊き込みご飯ほたてのうま味が際立つ炊き込みご飯です! 炊き上がりの味噌の香りが食欲をそそりますよ♪ ほたては貝ひも付きのベビーホタテを使用しています。 ※ 米1カップ(150g)で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 1人分の炊飯前の米重量は75gです。 【 栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
副菜
キャベツとれんこんのゆずこしょう炒めゆずこしょうで味付けをした炒め物レシピです! ゆずこしょうの辛味が味のアクセントになっています。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
副菜
にんじんともやしの練りごま和えにんじんともやしを練りごまで和えたレシピです! ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。 ☆エネルギーアップのコツ☆ 練りごまは他の調味料と比べ、エネルギーが高いため、エネルギーを摂りたいときにおすすめです。
-
【たんぱく質12.9g/エネルギー684kcal】ライスコロッケ献立
1/25越後米粒タイプと米パン粉を使用したライスコロッケが主役の献立です。 コロコロとした見た目が可愛く、食卓も華やかになります♪ 彩り鮮やかな副菜と共にお召し上がりください!
-
副菜
ピーマンのツナ炒め☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
【たんぱく質14.6g/エネルギー646kcal】鶏肉のレモン和え献立
レモンの風味が効いたタレがよく合う鶏肉料理が主役の献立です。 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、鶏肉を満足感のある量に増やすことが出来ます! わさび、にんにくが効いた副菜と共にお楽しみください♪
-
【たんぱく質14.7g/617kcal】鶏肉とひじきの味噌炊き込みご飯
炊き立ての鶏肉の香りが食欲をそそる!ひじき入り炊き込みご飯の献立です。 さといもは煮物に使うイメージが強いかと思いますが、揚げても美味しくいただけます♪