にんじんともやしの練りごま和え
にんじんともやしを練りごまで和えたレシピです！
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
☆エネルギーアップのコツ☆
練りごまは他の調味料と比べ、エネルギーが高いため、エネルギーを摂りたいときにおすすめです。
栄養価
- エネルギー
- 58.74kcal
- たんぱく質
- 1.83g
- 脂質
- 3.69g
- 炭水化物
- 6.12g
- カリウム
- 110.84mg
- リン
- 56.2mg
- 食塩相当量
- 0.2g
材料
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にんじん 根 皮なし ゆで
30g
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りょくとうもやし ゆで
20g
A
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上白糖
2g
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ごま ねり
6g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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にんじんは短冊切りにする。
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沸かしたお湯で①ともやしを茹で、ザルで水気を切る。
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ボウルでAを和え、②を入れてよく和えたら完成。
