厚揚げとわかめの味噌汁
材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。
栄養価
- エネルギー
- 33.85kcal
- たんぱく質
- 2.63g
- 脂質
- 1.99g
- 炭水化物
- 2.14g
- カリウム
- 127.5mg
- リン
- 47.7mg
- 食塩相当量
- 0.66g
材料
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生揚げ
15g
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乾燥わかめ 素干し 水戻し
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
作り方
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厚揚げ(生揚げ)を2cm角のサイコロ状に切る。
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わかめをたっぷりの水で戻す。（わかめの分量は【戻した後】を記載しています。乾燥わかめ0.8gを戻すと、約10gになります）
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鍋に出汁を入れて火にかける。
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①と②を入れ、ひと煮立ちさせる。
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火を止め、味噌を溶かし入れて完成。
