低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質13.6g/601kcal】えびとキャベツの辛味炒め献立

トウバンジャンの辛味がクセになるえびとキャベツの炒め物が主役の献立です！ 低たんぱくの越後ごはんを使うことで、主菜のえびをボリュームアップしました。

主菜

えびとキャベツの辛味炒め

トウバンジャンやにんにくの風味香る、辛さ引き立つ炒め物レシピです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

さといものごま味噌和え

さといもをごま味噌で和えたレシピです！ ごまの風味がアクセントになっています。 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

献立

【たんぱく質12.7g/575kcal】焼き魚（さんま）献立

秋の旬魚、さんまを使った和食献立です！ キャベツの味噌汁に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

主菜

焼き魚（さんま）

秋の旬の魚、さんまのレシピです！ 旬の魚は脂がのっていて、エネルギーアップも狙えます。 ☆減塩のコツ☆ さんまには塩を振らず、しそなどの薬味と合わせることで減塩を意識しました。

献立

【たんぱく質15.9g/673kcal】牛肉のおろしポン酢炒め献立

さっぱりとして美味しい牛肉のおろしポン酢炒めがメインの和食献立です。野菜を多く摂取できる献立となっていますが、もやしや、にんじん等のカリウムが抑えられている食材を使用することでカリウムを抑えました。

汁物

レタスともやしの味噌汁

材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

献立

【たんぱく質12.8g/664kcal】牛肉のスタミナ炒め献立

ガツンとした味付けが特徴の牛肉のスタミナ炒めがメインの献立です。ゆずのおろし和えでさっぱりと箸休めができます。

主菜

牛肉のスタミナ炒め

甘辛い味付けでごはんが進む事間違いなしの一品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質16.7ｇ/749kcal】うずらのスコッチエッグ献立

うずらの卵を使用したスコッチエッグがメインの和洋献立です。越後ごはんを使うことでスコッチエッグに使用するひき肉を増やすことが出来ます！また、スコッチエッグは油で揚げるのでエネルギーの確保にも最適です。