焼き魚（さんま）
秋の旬の魚、さんまのレシピです！
旬の魚は脂がのっていて、エネルギーアップも狙えます。
☆減塩のコツ☆
さんまには塩を振らず、しそなどの薬味と合わせることで減塩を意識しました。
栄養価
- エネルギー
- 150.02kcal
- たんぱく質
- 9.35g
- 脂質
- 12.84g
- 炭水化物
- 1.87g
- カリウム
- 145.7mg
- リン
- 97.55mg
- 食塩相当量
- 0.39g
材料
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しそ 葉 生
0.5g
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だいこん 根 皮なし 生 おろし
20g
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さんま 皮つき 生
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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グリルでさんまに焼き色がつくまで両面を焼く。
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だいこんをおろし、軽く水気を切る。
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皿にさんまを乗せ、しそと大根おろしを添える。
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だいこんおろしに醤油をたらしたら完成。
