低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質14.6g/エネルギー646kcal】鶏肉のレモン和え献立

レモンの風味が効いたタレがよく合う鶏肉料理が主役の献立です。 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、鶏肉を満足感のある量に増やすことが出来ます！ わさび、にんにくが効いた副菜と共にお楽しみください♪

献立

【たんぱく質0.75g/154kcal】低たんぱく餅スナック献立

スナック感覚のお餅アレンジレシピです。 おやつにいかがでしょうか♪

デザート

その他

あんバタお餅入りバーガー

越後のバーガーパンを使った間食、軽食に食べられるパンのアレンジレシピです。 カリッふわっのバーガーパンにあんことバターの組み合わせは絶品ですよ☆ 越後の丸餅も入れることでより豪華に♪ ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質が調整された越後のバーガーパンや、越後の丸餅を使用することでたんぱく質が控えられます。 ☆減塩のコツ☆ バターは無塩のものを使うことで、食塩を抑えることができます。

デザート

低たんぱく餅スナック

スライスした越後の丸餅をバターで炒めたスナック感覚の一品です。 いつもとは違ったお餅レシピを作ってみてはいかがでしょうか♪

デザート

磯辺焼き

バター醤油とお餅が相性抜群です！ ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質が調整された越後の丸餅を使うことでたんぱく質が抑えられます。

主食

鮭とバターの味噌炊き込みご飯

さけを入れた、味噌バターの風味が香る炊き込みご飯レシピです。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質を調整したお米を使用することでたんぱく質を抑え、さけをたっぷりと使うことができます！

献立

【たんぱく質12.2g/612kcal】れんこんとさくらえびの炊き込みご飯献立

さくらえびの香りがふわっと香る炊き込みご飯が主役の献立です！ 低たんぱくの越後ごはんを使用することで主菜の豚肉をボリュームアップしました。

献立

【たんぱく質15.3g/514kcal】カレイのムニエル献立

低たんぱく質なだけでなくチーズでカルシウムを、そしてのりで鉄分が摂取できるような献立になっています。

デザート

低たんぱくせんべい

越後のミックス粉を使ったアレンジレシピです。せんべいは薄くすると軽い食感に、少し厚みを持たせると硬い食感になります。厚みのあるせんべいの時には中まで焼けるよう焼き時間を長くしてください。また、出来上がりの2周り大きく作るとちょうどいい大きさになります。

主食

お好み焼き

低たんぱくの越後のミックス粉で作るお好み焼きです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。