低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

うずらのスコッチエッグ

うずらの卵を使ったミニサイズのスコッチエッグです。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆低カリウムのコツ☆ うずら卵は生のものを茹でるよりも水煮を使う方がカリウムが低くなります。

献立

【たんぱく質15.6g/エネルギー564kcal】さけのケチャップ炒め煮献立

甘めのケチャップで味付けをした鮭が主役です。 大人も子どもも好きなごはんがすすむ味付けです！ 副菜にはしょうがの風味を効かせたサラダを付けました。 味噌とバターの相性が抜群な炒め物もお楽しみください♪

主菜

さけのケチャップ炒め煮

大人も子どもも好きな甘めのケチャップ味の主菜です。

献立

【たんぱく質9.0g/エネルギー640kcal】ハヤシライス献立

トマトの旨味が感じられるハヤシライスです。 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、牛肉の使用量を増やすことができます。 満足感のある量に仕上がっています♪ 副菜にはさっぱりとした味付けのサラダを付けました。

主食

主菜

ハヤシライス

1/25越後米粒タイプを使用したハヤシライスです。 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、その分牛肉を多く入れることが出来ます。

献立

【たんぱく質15.1g/エネルギー557kcal】さばのマスタード揚げ

マスタードの風味が決め手の揚げさばが主役の献立です。 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、主菜のさばの量を増やすことが出来ます。 副菜は、ポン酢で簡単に味付けした和え物を付けました。 モロヘイヤの食感がクセになる味噌汁もお楽しみください！

主菜

さばのマスタード揚げ

マスタードの風味が決め手のさばを使った主菜です。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

献立

【たんぱく質15.0g/602kcal】さけのごま揚げ献立

ごまを付けて香ばしく揚げたさけが主役の和食献立です！ 秋の旬魚のさけを色々な調理法でお楽しみください♪

主菜

さけのごま揚げ

さけにたっぷりのごまを付けて揚げたレシピです！ 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆エネルギーアップのコツ☆ 揚げ物はエネルギーを取りたいときにおすすめの調理法です。

献立

【たんぱく質13.4g/660kcal】たらこクリームトースト献立

魚と肉の両方を味わえる献立です。牛肉の部位をバラ肉にすることで全体のたんぱく質を抑えました。