だいこんとりんごのはちみつレモン和え
はちみつの甘さとレモンの酸味がクセになるサラダ感覚の和え物です。
☆エネルギーアップのコツ☆
はちみつを使うことで手軽にエネルギーアップが狙えます。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。
水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 35.14kcal
- たんぱく質
- 0.31g
- 脂質
- 0.17g
- 炭水化物
- 9.58g
- カリウム
- 133.7mg
- リン
- 11.08mg
- 食塩相当量
- 0.1g
材料
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だいこん 根 皮なし 生
40g
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レモン 全果 生
10g
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りんご 皮つき 生
20g
A
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はちみつ
4g
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レモン 果汁 生
2g
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食塩
0.1g
作り方
-
だいこん、りんごは千切りにし、水さらしする。
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レモンはいちょう切りにする。
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ボウルでAを合わせ、①、②、を入れてよく和えたら完成。
