ハヤシライス
1/25越後米粒タイプを使用したハヤシライスです。
低たんぱくの越後ごはんを使用することで、その分牛肉を多く入れることが出来ます。
栄養価
- エネルギー
- 519.8kcal
- たんぱく質
- 7.69g
- 脂質
- 20.83g
- 炭水化物
- 79.54g
- カリウム
- 291.74mg
- リン
- 114.32mg
- 食塩相当量
- 1.09g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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ぶなしめじ ゆで
30g
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輸入牛肉 ばら 脂身つき 生
40g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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ハヤシルウ
8g
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【炊飯後】1/25越後米粒タイプ 越後くらぶで確認
180g
A
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ホールトマト 食塩無添加
30g
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中濃ソース
3g
作り方
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たまねぎは薄くスライスする。しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに割く。
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沸かしたお湯で①をさっと茹でる。（茹で汁は捨てる）
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牛肉は食べやすい大きさに切る。
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温めた鍋にバターを引き、牛肉を炒める。
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牛肉の色が変わったら水気を切った②を炒める。
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Aと水50ml（分量外）を加えて3分ほど煮込む。
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ハヤシルウを加えてさらに煮込み、とろみがついてふつふつしてきたら火を止める。
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炊いた1/25越後米粒タイプを皿に盛り、⑦をかけて完成。
