【たんぱく質15.6g/エネルギー564kcal】さけのケチャップ炒め煮献立
甘めのケチャップで味付けをした鮭が主役です。
大人も子どもも好きなごはんがすすむ味付けです！
副菜にはしょうがの風味を効かせたサラダを付けました。
味噌とバターの相性が抜群な炒め物もお楽しみください♪
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| キャベツとコーンの味噌バター炒め | 75 | 74.45 | 1.23 | 4.55 | 7.75 | 95.75 | 23.35 | 0.55 |
| さけのケチャップ炒め煮 | 111.05 | 164.77 | 12.19 | 7.22 | 14.3 | 287.55 | 149.74 | 0.96 |
| みずなとひじきのしょうがサラダ | 58 | 32.65 | 2 | 1.44 | 3.86 | 108.74 | 37.72 | 0.31 |
| 合計 | 424.05 | 563.87 | 15.6 | 14.11 | 96.31 | 492.04 | 233.81 | 1.82 |
材料
-
1/25越後ごはん
180g
-
キャベツ 結球葉 ゆで
40g
-
スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
-
にんじん 根 皮なし ゆで
10g
-
無発酵バター 食塩不使用バター
5g
-
本みりん
5g
-
米みそ だし入りみそ 減塩
5g
-
上白糖
5g
-
たまねぎ りん茎 ゆで
15g
-
ぶなしめじ ゆで
20g
-
しろさけ 生
50g
-
調合油
5g
-
固形ブイヨン
1g
-
トマトケチャップ
8g
-
パセリ 乾
0.05g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
越後のミックス粉
5g
-
上白糖
2g
-
油揚げ 油抜き ゆで
10g
-
みずな 葉 ゆで
20g
-
レモン 果汁 生
2g
-
ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで
10g
-
かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
10g
-
しょうが おろし
1g
-
こいくちしょうゆ 減塩
3g
