さけのケチャップ炒め煮
大人も子どもも好きな甘めのケチャップ味の主菜です。
栄養価
- エネルギー
- 164.77kcal
- たんぱく質
- 12.19g
- 脂質
- 7.22g
- 炭水化物
- 14.3g
- カリウム
- 287.55mg
- リン
- 149.74mg
- 食塩相当量
- 0.96g
材料
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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ぶなしめじ ゆで
20g
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しろさけ 生
50g
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調合油
5g
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越後のミックス粉 越後くらぶで確認
5g
A
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上白糖
5g
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固形ブイヨン
1g
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トマトケチャップ
8g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
仕上げ
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パセリ 乾
0.05g
作り方
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さけは食べやすい大きさに切って越後のミックス粉をまぶす。
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しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに割く。たまねぎはスライスする。
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沸かしたお湯で②を茹でる。（茹で汁は捨てる。）
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温めたフライパンに油を引き、①、③を炒める。
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さけに焼き色が付いてきたら、Aと水30ml（分量外）を加えて水分が飛ぶまで煮る。
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器に盛り、パセリをかけたら完成。
