低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

鶏肉としめじの炊き込みご飯

鶏肉ときのこのうま味が感じられる炊き込みご飯です。 加える水に少しだしを混ぜるとさらにうま味アップ！ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質13.2g/737kcal】きのこのリゾット献立

越後米粒タイプを使用したアレンジ献立です。 にんにくや粉チーズの香りが食欲をそそります♪ ※　米粒は出来上がり後の重量を記載しています。 　　調理の際は【100gの米粒】を使用してください。 たんぱく質が調整された越後ごはんを使用することで、良質なたんぱく質が多く含まれる卵を1個分使用することができます。

主食

さけときのこの炊き込みご飯

しょうがの香り香る越後の1/25米粒アレンジ炊き込みごはんです。 ☆減塩のコツ☆ 香味野菜のしょうがを使用することで風味が増し、少量の塩分でも満足感が得られます。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】

主食

主菜

きのこのリゾット

低たんぱく米の1/25越後米粒タイプを使用したきのこたっぷりのリゾットレシピです。 にんにくやチーズの香りが食欲をそそりますよ♪ ※　米粒は出来上がり後の重量を記載しています。 　　調理の際は【100gの米粒】を使用してください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

しいたけとまいたけの炊き込みご飯

秋が旬のきのこをふんだんに使った炊き込みご飯です！ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質13.5g/689kcal】しょうが焼き献立

ガツンとしたメインの生姜焼きに、ポン酢和えのさっぱり感と鍋しぎのこっくりとした味噌味がよく合います！

副菜

たまねぎのコンソメ煮

☆低カリウムのポイント☆ ・たまねぎは煮る前に一度茹でることで、カリウムを除去することができます！

献立

【たんぱく質13.7g/727kcal】鶏肉ときのこのマヨ炒め献立

鶏肉を使った献立です。 優しい甘さのかぼちゃクッキーをデザートに♪

献立

【食塩相当量1.3g】さけときのこのホイル蒸し献立

秋が旬のさけときのこを使った和食献立です！ 食後は牛乳プリンでさっぱりと☆

副菜

きのこのバターソテー

☆低カリウムのポイント☆ ・しめじ、エリンギは切ってから茹でることでよりカリウムを除去できます！