ほうれんそうとにんじんのポン酢和え
☆低カリウムのポイント☆
・ほうれんそうとにんじんは、あらかじめ切ってから茹でることでよりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 44.2kcal
- たんぱく質
- 3.88g
- 脂質
- 2.35g
- 炭水化物
- 3.63g
- カリウム
- 473.3mg
- リン
- 67.37mg
- 食塩相当量
- 0.37g
材料
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油揚げ 油抜き ゆで
15g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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ほうれんそう 葉 通年平均 生
60g
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かつお 加工品 かつお節
0.5g
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ぽん酢しょうゆ
6g
作り方
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ほうれんそうは4～5cmに切り、にんじんも4～5cmの細切りにする。その後沸騰したお湯で茹でる。
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ボウルによく水気を切った①とポン酢を加えて和える。
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②を器に盛り付けて、上にかつお節を散らせば完成！
