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【たんぱく質9.1g/584kcal】豚肉となすの甘味噌炒め献立
豚肉となすに甘めの味噌ダレを絡めた炒め物が主役の和食献立です。 スナップえんどうのきんぴらは、とうがらしを加えてピリッと!シャキシャキとした食感もお楽しみください♪
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主菜
豚肉とアスパラガスのレモンペッパー炒めレモンの酸味を効かせた炒め物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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副菜
野菜のピリ辛和えラー油でピリッと辛さを加えた和え物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。また、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 茹で汁や水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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主食
主菜
揚げないエビカツバーガー米パン粉をつけてカリッと焼いたエビカツをバーガーで挟みました。エビカツのつなぎとして越後のミックス粉を使用しています。たんぱく質を調整しているため、制限を気にする方にもお使いいただけます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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汁物
鶏肉の味噌汁鶏肉のうまみが感じられるお味噌汁です。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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汁物
わかめと豆腐の味噌汁味噌汁の定番、わかめと豆腐の味噌汁です。だしを効かせることで少ない塩分でも満足感が出ます。材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。