野菜とツナのオイマヨ和え
オイスターソースを使って中華風サラダにしました！
☆エネルギーアップのコツ☆
マヨネーズは塩分を抑えつつ少量でもエネルギーが取れます。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 95.13kcal
- たんぱく質
- 2.88g
- 脂質
- 6.33g
- 炭水化物
- 7.72g
- カリウム
- 165.21mg
- リン
- 40.95mg
- 食塩相当量
- 0.55g
材料
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みずな 葉 ゆで
15g
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たまねぎ りん茎 ゆで
15g
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赤ピーマン 果実 生
15g
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黄ピーマン 果実 生
15g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
10g
A
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上白糖
3g
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穀物酢
5g
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オイスターソース
3g
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マヨネーズ 全卵型
5g
作り方
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みずなは4㎝程に切る。赤パプリカ、黄パプリカは細切りに、たまねぎは薄くスライスする。
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鍋にお湯を沸かし、①をさっと茹でる。（茹で汁は捨てる）
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ボウルに水気を切った野菜とツナ、Aを入れてよく和えたら完成。
