【たんぱく質8.6g/577kcal】豆腐チャンプルー献立
主菜に豆腐を使った炒め物の献立です。
きのこや根菜などよく噛む食材を用いると満足感が出ますよ！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 豆腐チャンプルー | 133.5 | 85.11 | 4.97 | 5.64 | 5.6 | 202.5 | 68.58 | 0.35 |
| ブロッコリーとしめじのごまマヨ和え | 70 | 127.89 | 2.57 | 12.64 | 3.78 | 136.95 | 60.85 | 0.54 |
| カレーきんぴら | 75.2 | 72.07 | 0.86 | 3.1 | 9.59 | 145.75 | 35.35 | 0.3 |
| 合計 | 458.7 | 577.07 | 8.58 | 22.28 | 89.37 | 485.2 | 187.78 | 1.19 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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木綿豆腐
50g
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
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にら 葉 ゆで
15g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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かつお 加工品 かつお節
0.5g
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ごま油
3g
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めんつゆ ストレート
10g
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ごま いり
2g
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ブロッコリー 花序 ゆで
30g
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ぶなしめじ ゆで
20g
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マヨネーズ 全卵型
15g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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青ピーマン 果実 生
15g
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れんこん 根茎 ゆで
30g
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調合油
3g
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本みりん
5g
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カレー粉
0.2g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
5g
