低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

だいこんのごまだれ和え

ごまとラー油の風味香る時短レシピです！ キムチは食塩を多く含む食材ですが、風味付け程度に少量使用することで食塩を抑えることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質9.6g/560kcal】和風ツナチャーハン献立

越後のおにぎりで作る和風チャーハンが主役の献立です！ 梅肉がアクセントになっています♪ なめたけ豆腐とスープはあっさりと召し上がれます🌟

主食

和風ツナチャーハン

越後のおにぎり（かつおだし）を使用した和風チャーハンです！ ツナと梅肉の組み合わせが相性抜群です☆ 越後のおにぎりはまとまりやすいので、よくほぐして調理してください。

汁物

えのきとねぎのしょうがスープ

しょうがの効いた優しい味のスープです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質16.3ｇ/773kcal】エビフライ献立

洋食の定番、エビフライが主役の献立です。大人から子供まで楽しめる献立になっています！

主菜

エビフライ

ブラックタイガーを使用したぷりぷりのエビフライです。 薄付きな衣が好きという方にぴったりです😁 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆低たんぱく質のコツ☆ 越後のミックス粉や米パン粉を使うことでたんぱく質をカットしました。

副菜

アボカドのオーブン焼き

オリーブとチーズの塩味が効いた一品です。オーブンで焼くことで香ばしく仕上がります。アボカドにはカリウムが多く含まれているため、献立を立てる際はカリウムの少ない献立と組み合わせてください。

献立

【たんぱく質8.9ｇ/655kcal】シュガーサンド献立

越後の食パンをアレンジしたトーストが主役の洋食献立です。甘味や塩味、バジルの華やかな香りがコラボレーションした献立になっています。

主食

シュガーサンド

トーストした越後の食パンにマーガリンとグラニュー糖を合わせたアレンジレシピです。 グラニュー糖のシャリシャリ感がたまらない美味しさです。 普段の献立にも、間食にもちょうどいいレシピです。 ※無塩マーガリンはケーキ用マーガリンを使用しています。

主菜

かにかまたまご

ふわふわの卵にかにかまの塩味とねぎの甘味が絡んだ主菜です。 半熟の卵にするのもおすすめです。お好みの固さでお試しください😋 ☆減塩のコツ☆ 調味料に塩分の少ないトマトケチャップを使用することで塩分を抑えました。