たまねぎソースのポークソテー
すりおろしたたまねぎが豚肉によく絡みます。
ソースはきのこや他の野菜を入れてアレンジも可能です♪
☆低たんぱく質のコツ☆
焼く前の豚肉には、薄力粉ではなく低たんぱくの越後のミックス粉をまぶすことで、たんぱく質の摂取を抑えることが出来ます。
栄養価
- エネルギー
- 256.09kcal
- たんぱく質
- 12.43g
- 脂質
- 16.65g
- 炭水化物
- 14.77g
- カリウム
- 270.05mg
- リン
- 129.84mg
- 食塩相当量
- 0.55g
材料
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たまねぎ りん茎 生
30g
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ぶた肉 ［大型］ ロース 脂身つき 生
60g
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調合油
5g
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越後のミックス粉 越後くらぶで確認
8g
A
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上白糖
3g
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本みりん
3g
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にんにく おろし
1g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
付け合わせ
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サニーレタス 葉 生
5g
作り方
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たまねぎはすりおろす。
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ボウルに①とAを入れて混ぜておく。
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豚肉に越後のミックス粉をまぶす。
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温めたフライパンに油を引き、③を弱中火で焼く。
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こんがりと焦げ目が付いたら裏返して焼く。
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②を加えて2分程煮絡める。
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皿に盛り、サニーレタスを添えて完成。
