低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質15.6g/エネルギー564kcal】さけのケチャップ炒め煮献立

甘めのケチャップで味付けをした鮭が主役です。 大人も子どもも好きなごはんがすすむ味付けです！ 副菜にはしょうがの風味を効かせたサラダを付けました。 味噌とバターの相性が抜群な炒め物もお楽しみください♪

主菜

さけのケチャップ炒め煮

大人も子どもも好きな甘めのケチャップ味の主菜です。

副菜

みずなとひじきのしょうがサラダ

しょうがが効いた和え物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質12.2g/711kcal】豚ばら坦々煮献立

豚ばらともやしを坦々風に味付けた煮物が主役の献立です！ 長いものステーキはシャキシャキとした歯ごたえが感じられる１品です☆

献立

【たんぱく質15.3ｇ/685kcal】かぼちゃドリア献立

食べ応え満点な、かぼちゃのドリアが主役の献立です。かぼちゃにはカリウムが豊富に含まれていますので、副菜には比較的カリウムの少ない、きゅうりやもやしを使うことでバランスを取りました。

主菜

豚ばら担々煮

豚ばら肉ともやしを坦々風に仕上げました！ 暑い夏に食べて汗をかいたり、寒い冬に食べて身体を温めたりと、オールシーズン美味しく食べられます♪ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質15.4g/エネルギー575kcal】かぼちゃ餡のせパン献立

かぼちゃ餡を乗せた越後の丸パンが主役の洋風献立です。 濃厚な甘さのかぼちゃ餡をトーストした丸パンに乗せることで、スイーツのような味わいに♪ チキンソテーはバジルの風味を効かせて食塩は少なめにした減塩レシピです。 和え物やスープの野菜も色鮮やかで、食卓が華やかになります(^^♪

主菜

鶏肉のバジルソテー

バジルが香るチキンソテーです。 少ない塩気でもバジルの風味で物足りなさを感じません！ ☆減塩のコツ☆ 香りが強い食材を用いることで、少ない塩気でも満足感が出ます。

献立

【食塩相当量1.4ｇ】だし炊き込みの海鮮丼献立

魚介を堪能できる海鮮丼がメインの献立です。越後米粒タイプを使用することで魚介の量を増やすことが出来ます！！きゅうりのゆず漬けは箸休めに最適ですよ♪

主食

だし炊き込みの海鮮丼

1/25越後米粒タイプを使った魚介たっぷり海鮮丼です。 ☆減塩のコツ☆ だしでご飯を炊くことで丼ぶり全体に旨味を感じやすい為、刺身に使用する醤油の量を抑えることが出来ます。