【たんぱく質12.2g/711kcal】豚ばら坦々煮献立
豚ばらともやしを坦々風に味付けた煮物が主役の献立です！
長いものステーキはシャキシャキとした歯ごたえが感じられる１品です☆
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| キャベツとピーマンのはるさめナムル | 85.2 | 62.06 | 1.21 | 3.69 | 7.15 | 104.9 | 28.96 | 0.38 |
| 豚ばら担々煮 | 106 | 286.25 | 9.36 | 26.62 | 4.87 | 195.48 | 111.28 | 1.08 |
| ながいものステーキ | 55.1 | 71.03 | 1.4 | 4.17 | 7.5 | 251.7 | 18.18 | 0.07 |
| 合計 | 426.3 | 711.34 | 12.15 | 35.38 | 89.92 | 552.08 | 181.42 | 1.53 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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はるさめ 普通はるさめ ゆで
15g
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ごま いり
1g
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
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しそ 葉 生
1g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
5g
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青ピーマン 果実 生
15g
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ごま油
3g
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とうがらし 粉
0.2g
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にんにく おろし
1g
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こいくちしょうゆ 減塩
4g
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上白糖
1.5g
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ごま いり
5g
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にら 葉 ゆで
5g
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りょくとうもやし ゆで
30g
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ぶた肉 ［大型］ ばら 脂身つき 生
50g
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ごま油
4g
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ごま油
2g
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トウバンジャン
2g
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しょうが おろし
1g
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にんにく おろし
1g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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顆粒中華だし
0.5g
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米みそ だし入りみそ 減塩
2g
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ながいも ながいも 塊根 生
50g
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調合油
4g
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食塩
0.05g
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こしょう 黒 粉
0.05g
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パセリ 乾
1g
