-
-
-
【たんぱく質14.9g/565kcal】根菜バーグ献立
1/25越後ごはんを使用することでハンバーグの豚ひき肉の量を25ｇ増やすことができます。アスパラガスにはカリウムが多く含まれているため、他の副菜にはカリウムを抑えたこまつなを使用しました。また、ハンバーグの味付けをしっかりさせるために副菜は、おかかで風味を良くしたり、チーズのコクで満足感のある料理にしました。
-
主菜
食感が最高‼根菜バーグいままでのハンバーグとはボリュームが一味違う！根菜の食感が加わったハンバーグです。しっかりと噛むことでいつもよりも満腹感が得られます。 野菜をみじん切りにする際は「荒みじん」だと食感が出ますが崩れやすくなるため、少し食感が残るくらいの3㎜角がおすすめです！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
-
主菜
形を新たに？！豚ばらロールキャベツひき肉を包んだロールキャベツとは形が違う！ばら肉とキャベツが層になったロールキャベツです。間に挟んだしそが爽やかな風味を演出させます！ ２個分を想定しています。 ☆エネルギーアップのコツ☆ 仕上げにごま油をかけることでエネルギーアップできます。
-
【たんぱく質14.0ｇ/550kcal】ひき肉とひじきの炊き込みご飯献立
炊き込みご飯が主役の献立です！ 炊き立てのご飯の香りが食欲をそそりますよ♪ 副菜のレシピは彩りを意識し、食卓が華やかになるようイメージしました！
-
主食
食物繊維が摂れる！ひき肉とひじきの炊き込みご飯ひき肉とひじきが入った炊き込みご飯です！ 整腸作用のある食物繊維を多く含んだひじきが入っています♪ ※ 米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 【 栄養価、食材は1人分を記載しています。】
-
【たんぱく質13.9ｇ/579kcal】ひき肉のしょうが炊き込みご飯献立
しょうがの香りが食欲をそそる、ひき肉の炊き込みご飯が主役の和食献立です！ こまつなとにんじんの味噌汁でほっと一息♪塩分は0.6gです。
-
主食
しょうが香る！ひき肉のしょうが炊き込みご飯炊き立てのしょうがの香りがたまらない！ひき肉がたっぷり入った炊き込みご飯です！ ☆低たんぱくのコツ☆ たんぱく質の少ないえのきを入れることでかさ増しできます。
-
おすすめキーワード
