低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

かぶとオクラの梅わさび和え

梅とわさびでさっぱりいただける和え物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

スナップえんどうののりマヨサラダ

あおのりを混ぜ、風味をプラスしたサラダです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

その他

あんバター餅

焼きたてのお餅につぶあんとバターが染みておいしいですよ！ あんことバターの相性は抜群です！

献立

【たんぱく質12.3g/626kcal】ミートボールのトマト煮献立

トマト缶で煮たミートボールが主役の献立です。 ミートボールは肉だねに豆腐を加えることで、ふわふわとした食感になります。 低たんぱくの越後の食パンを使用することで、たんぱく源であるお肉の量を増やすことが出来ます。

主菜

さけのバター醤油焼き

バターの風味香る鮭の焼き魚レシピです。 ☆減塩、エネルギーアップのコツ☆ バターは無塩のものを使うことで、減塩とエネルギーアップが狙えます。

主菜

ミートボールのトマト煮

肉だねは米パン粉、越後のミックス粉を使用しています。 たんぱく質を調整していますので、たんぱく質制限のある方も使いやすい商品です。

副菜

ズッキーニとツナのサラダ

夏野菜であるズッキーニを使った簡単なサラダです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

ガーリックトースト

越後の食パンで作るガーリックトーストです。 にんにくの香りとこしょうの辛味で、塩気が無くても満足感があります。

デザート

その他

お好み焼き風お餅

切る、混ぜる、焼くで簡単に作れる、越後の丸餅アレンジレシピです。 今回はお好みソースを使わずに醤油、マヨネーズ、こしょうで味をつけてみました。 醤油とかつお節の香りが食欲をそそり、ペロッと食べられちゃいますよ！

献立

【たんぱく質9.5g/726kcal】豚肉のカレー炒めオープンサンド献立

カレー粉の香りが食欲をそそる食パンアレンジレシピです！ たんぱく質9.5g、エネルギー726kcalで低たんぱく質、高エネルギーの献立になっています。 オープンサンドは炒めてパンに乗せるだけなので簡単に作れますよ♪