低たんぱくの健康記録を簡単に

主菜

だいこんおろしでさっぱり◇蒸し鶏

だいこんおろしとぽん酢でさっぱりといただく鶏肉レシピです。鶏肉の下味には料理酒としょうがを使うことで香りが華やかになります。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質13.5g/683kcal】アップル食パン献立

越後の食パンのアレンジ献立です。朝食にいかがでしょうか。

献立

【たんぱく質5.6g/568kcal】おにぎり茶漬け献立

越後のおにぎりを使ったアレンジ献立です。メインの主食がボリュームたっぷりなので主菜のない献立にしてみました。

主食

アップル食パン

甘味と酸味のバランスが丁度良く、アップルパイのような味わいです。

副菜

茹でキャベツのオリーブサラダ

☆低カリウムのコツ☆ キャベツに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主食

おにぎり茶漬け

越後のおにぎりのアレンジレシピです。朝ごはんにいかがでしょうか。

副菜

しいたけのツナマヨ焼き

簡単で、包丁いらずな一品です。しいたけはカリウムが多いので、半分の量にするのもいいと思います。

副菜

じゃがマヨ

簡単お手軽なレシピです。じゃがいもにはカリウムが豊富に含まれていますので、献立を組む際は前後の食事を見直してみましょう。

献立

【たんぱく質14.5g/572kcal】鶏肉のヨーグルト味噌焼き献立

食塩不使用の献立です。だしのうま味を生かしたり、香辛料で香り豊かにしたりと減塩のポイントが随所に現れた献立になっています。

献立

【たんぱく質1.5g/170kcal】フロランタン献立

越後のミックス粉を使った間食の献立です。日常の間食だけでなくプレゼントやイベントなどにいかがでしょうか。