キャベツとたまねぎのバター醤油ソテー
バターは手軽にエネルギーアップをすることができます。
☆低カリウムのコツ☆
キャベツやたまねぎに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 51.14kcal
- たんぱく質
- 0.72g
- 脂質
- 4.25g
- 炭水化物
- 3.52g
- カリウム
- 65.75mg
- リン
- 17.38mg
- 食塩相当量
- 0.17g
材料
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キャベツ 結球葉 ゆで
40g
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たまねぎ りん茎 ゆで
20g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
A
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こしょう 黒 粉
0.05g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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キャベツはざく切りにし、たまねぎは縦に5㎜幅に切ったら沸かしたお湯でさっと茹でる。
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温めたフライパンにバターを入れ、溶けてきたら水気を切った①を入れて炒める。
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Aを入れてさらに炒めたら完成。
