【たんぱく質11.3g/532kcal】さば味噌のマーボーなす献立
さば缶を使うことで調理の手間が省けます。また、さばには良質な脂質が含まれているため、おすすめです。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| あさりの味噌汁 | 115 | 20.4 | 2.85 | 0.48 | 1.6 | 84.4 | 46.5 | 0.69 |
| さば味噌のマーボーなす | 99.5 | 160.18 | 7.2 | 10.62 | 9.99 | 191.38 | 117.13 | 0.74 |
| こんにゃくといんげんの煮物 | 106 | 19.27 | 0.61 | 0.02 | 4.87 | 79.56 | 17.9 | 0.3 |
| トマトのごまサラダ | 53.6 | 39.91 | 0.46 | 3.32 | 2.47 | 107.75 | 15.91 | 0.05 |
| 合計 | 554.1 | 531.76 | 11.3 | 15.34 | 89.33 | 463.09 | 220.44 | 1.78 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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あさり 缶詰 水煮
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
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じゃがいもでん粉
3g
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上白糖
2g
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なす 果実 ゆで
30g
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根深ねぎ 葉 軟白 生
15g
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さば 缶詰 みそ煮
40g
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ごま油
5g
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トウバンジャン
0.5g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
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料理酒
2g
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板こんにゃく 精粉こんにゃく
40g
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上白糖
3g
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さやいんげん 若ざや ゆで
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
50g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
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ごま いり
0.5g
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赤色トマト 果実 生
50g
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ごま油
3g
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食塩
0.05g
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こしょう 黒 粉
0.05g
