ペンネとオリーブのサラダ
☆低カリウムのコツ☆
レタスに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 104.37kcal
- たんぱく質
- 2.21g
- 脂質
- 5.83g
- 炭水化物
- 12.09g
- カリウム
- 72.83mg
- リン
- 26.17mg
- 食塩相当量
- 0.34g
材料
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マカロニ・スパゲッティ 乾
15g
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レタス 土耕栽培 結球葉 生
20g
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オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ
8g
A
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レモン 果汁 生
0.5g
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食塩
0.1g
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マヨネーズ 全卵型
6g
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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ペンネ(マカロニ)をたっぷりのお湯で茹でる。
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ブラックオリーブを輪切りにする。
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レタスは細かくちぎり、さっと茹でたら水気を絞る。
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Aを合わせ、材料全てを和えたら完成。
