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【たんぱく質9.3g/529kcal】たくあんサラダサンド献立
マヨネーズを使用したサンドイッチと揚げ物があるので、副菜はさっぱりといただける和え物をチョイスしています。 デザートは缶詰を使用してカリウムを抑えています。
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主菜
越後のミックス粉を使ったフライドポテト越後のミックス粉を使用したフライポテトです。 じゃがいもは厚切りよりも薄くまたは細く切ることで吸油率が上がり、エネルギーアップに繋がります。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】
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【たんぱく質14.0g/563kcal】甘辛そぼろおにぎり献立
甘辛く味付けしたそぼろを混ぜ込んだおにぎりが主役です🍙 おにぎりはラップにくるんでお弁当やちょっとした間食にもピッタリ♪ 副菜はかつお節やカレー粉など風味豊かな食材を用いて満足感◎ スープにははるさめを加えることでたんぱく質0gでかさ増し！
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副菜
なすとピーマンのおかか和えなすとピーマンを使った簡単副菜♪ かつお節とごまの風味で、塩気が少なくても満足感○ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
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【たんぱく質10.9g/415kcal】トマトとツナのキッシュ風トースト献立
越後の厚切り食パンに卵液をかけて焼いた、キッシュ風のトーストです。 様々な種類の野菜を乗せることで、彩りが良く食卓が華やかになります🌷 メインのトーストに塩分が多い分、副菜はカレー粉の風味を生かして塩分控えめに♪ 野菜の旨味が染み出たスープもつけて、満足感のある献立になります！
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主食
主菜
トマトとツナのキッシュ風トースト彩り豊かな野菜を使って食卓が華やかに✨ 野菜やツナをゴロゴロ入れることで1枚でボリューム満点です◎ チーズの塩気があるため卵液の味付けは控えめにしました。
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