低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質12.0ｇ/464kcal】エビマヨトースト献立

エビマヨソースをたっぷり乗せた厚切り食パンが主役の献立です！ 食べ応え抜群のエビマヨトーストと、ぴりっとした辛味が特徴のわかめサラダは相性抜群です！

副菜

ピリ辛がクセになる！わかめのピリ辛サラダ

ラー油を加えて少しピリッとしたわかめのサラダです！ わかめには整腸作用のある食物繊維が多く含まれています。 ☆エネルギーアップのコツ☆ はるさめはたんぱく質が少なく、エネルギーアップやかさ増しにも使える食材です。

献立

【たんぱく質14.1g/525kcal】えびのフリッター献立

1/25越後ごはんを使用することで23ｇえびを増やすことができます。

副菜

だしの旨味と相性抜群☆たけのこのうま煮

春が旬のたけのこを使用した煮物です。 たけのこはカリウムが高い食材ですが、麩やしらたき等のカリウムの低い食材と合わせることでレシピ全体のカリウムを抑えることができます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質15.2/558kcal】鶏肉の山椒焼き献立

ピリッとした粉山椒が効いた鶏肉料理がメインの献立です。1/25越後ごはんを使用することで鶏肉を約26g増やすことができます。

主菜

鶏肉の山椒焼き

粉山椒がピリッと効いたレシピです。粉山椒は香りが強いので満足感が得やすく、減塩に繋がります。鶏肉を柔らかく仕上げるためにフォークで全体を刺したり、麺棒で叩くところがポイントです。また、焼く際にアルミホイルを被せることで中までじっくりと火を通すことが出来ます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

アスパラともやしの酢味噌かけ

アスパラガスともやしにツナがコラボした酸味のある副菜です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

白菜の煮物

とろとろの白菜がメインの煮物です。しいたけを材料に加えることで旨味がしっかりと感じられます！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質1.6g/213kcal】五平餅献立

1/25越後ごはんを使用した五平餅です。 ごはんはレンジアップしてから少し潰すとよりモチっとした食感になります♪ タレにはくるみを加えることで食感と香ばしさがプラスされます！

その他

パックごはんで☆五平餅

1/25越後ごはんを使用した五平餅です。 くるみの香ばしさと甘辛い味噌がよく合います♪