レモンでさっぱり☆えびとかぶのレモンガーリック炒め
レモンガーリック風味のえびとかぶの炒め物レシピです！
☆減塩のコツ☆
レモンの酸味と、香味野菜のにんにくの香りで塩気が少なくても満足感ある一品です。
栄養価
- エネルギー
- 96.33kcal
- たんぱく質
- 10.78g
- 脂質
- 4.43g
- 炭水化物
- 4.9g
- カリウム
- 310.85mg
- リン
- 136.62mg
- 食塩相当量
- 0.58g
材料
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かぶ 葉 ゆで
20g
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かぶ 根 皮なし ゆで
50g
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にんにく りん茎 生
2g
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バナメイえび 養殖 生
50g
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オリーブ油
4g
A
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レモン 果汁 生
2g
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固形ブイヨン
1g
仕上げ
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こしょう 黒 粉
0.05g
作り方
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えびは殻と背ワタを取り除き、よく洗ってペーパータオル等で水気を取る。
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にんにくは薄くスライスする。
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かぶは一口大のくし形に切り、葉は3～4㎝程度の長さに切る。
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沸かしたお湯で②を茹で、水気を切る。
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温めたフライパンにオリーブ油を引き、にんにくを入れて炒める。
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かぶとかぶの葉を入れ、火が通ったらえびを加える。
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えびの色が変わったらAで味をつける。
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皿に盛り付け、こしょうを振ったら完成。
