卵とわかめのスープ
ふわっとした卵のスープです。
食物繊維の豊富なわかめを加えました。
栄養価
- エネルギー
- 39.43kcal
- たんぱく質
- 3.36g
- 脂質
- 2.59g
- 炭水化物
- 1g
- カリウム
- 68.07mg
- リン
- 49.24mg
- 食塩相当量
- 0.5g
材料
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こねぎ 葉 生
1g
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乾燥わかめ 素干し 水戻し
10g
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生卵
25g
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顆粒中華だし
0.7g
作り方
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わかめは水で戻しておく。（わかめの分量は【戻した後】を記載しています。乾燥わかめ0.8gを戻すと、約10gになります）
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卵は溶いておく。こねぎは小口切りにする。
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鍋に水100ml（分量外）と顆粒中華だし、水気を切った①を入れて弱~中火で加熱する。
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ふつふつとしてきたら中火にし、溶いた卵を流し入れる。
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卵がふわっと浮いてきたら火を止め、器に盛りこねぎを乗せて完成。
