低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

かぼちゃサラダ

くるみの香ばしさと食感がアクセントになっています！ かぼちゃはカリウムが多い食材なので、食べる際はカリウムの少ない献立と組み合わせてみてください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

豚肉のパン粉焼き

米パン粉に粉チーズとバジルを混ぜて豚肉にまぶしたパン粉焼きです。 米パン粉を使用すると、通常のパン粉よりザクザクとした食感がプラスされます！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

紅茶ゼリー

お好きな紅茶で作ってみてください♪

副菜

トマトマリネ

トマトジュースの酸味を利用したマリネです。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】 ☆エネルギーアップのコツ☆ 野菜は揚げることで油を吸うため、そのままで食べるよりエネルギーを摂ることができます。

主食

マヨコーンパン

越後の丸パンを使ったアレンジレシピです。 マヨネーズは食塩が少なく油分が多いため、減塩しながらエネルギーアップができます。

主菜

タンドリーチキン

スパイシーなタンドリーチキンです。 カレー粉やにんにくの風味を効かせることで少ない塩気でも満足感が出ます。

副菜

はるさめのからしマヨサラダ

ピリッとしたからしがアクセントのマヨネーズ味のサラダです。 はるさめはたんぱく質が少なく、サラダのかさ増しになるので満足感が出ますよ！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質13.8g/635kcal】とうもろこしのバター醤油混ぜご飯

バター醤油の香りが食欲をそそる混ぜご飯が主役の献立です！ 低たんぱくの越後ごはんを使用することで、主菜のさばを多めに摂ることが出来ます。

献立

【たんぱく質0.1g/111kcal】ぽっぽ焼き献立

新潟名物ぽっぽ焼きを越後のミックス粉で作ってみました♪ 黒糖がふんわりと香る蒸しパンレシピです。

副菜

キャベツのわさび醤油和え

わさびのピリッとした辛みがアクセントの一品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。