さばの竜田揚げ
さばを使った揚げ物レシピです。
【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】
☆エネルギーアップのコツ☆
揚げ物にすることで手軽にエネルギーアップが狙えます。
栄養価
- エネルギー
- 166.81kcal
- たんぱく質
- 10.7g
- 脂質
- 13.45g
- 炭水化物
- 3.92g
- カリウム
- 215.56mg
- リン
- 120.31mg
- 食塩相当量
- 0.51g
材料
-
じゃがいもでん粉
2g
-
しそ 葉 生
0.5g
-
だいこん 根 皮なし 生 おろし
20g
-
まさば 生
50g
-
こいくちしょうゆ 減塩
1g
A
-
しょうが おろし
1g
-
こいくちしょうゆ 減塩
2g
-
料理酒
3g
揚げ油
-
調合油
5g
作り方
-
さばはキッチンペーパーで水気を拭く。
-
さばにAを絡め、片栗粉（じゃがいもでん粉）をまぶす。
-
170度の揚げ油でからりと揚げる。
-
皿にしそとさば、おろしただいこんを乗せ、だいこんにしょうゆをかけたら完成。
