低たんぱくの健康記録を簡単に

副菜

筍ときのこのバターソテー

☆低カリウムのポイント☆ ・しめじとえのきはあらかじめほぐしてから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

副菜

きのこの出汁煮

☆低カリウムのポイント☆ ・きのこはあらかじめほぐしたり切った後に茹でることで、よりカリウムを除去することができます！

献立

【たんぱく質9.7g/608kcal】豆腐のきのこあんかけ献立

豆腐を主菜に使った献立です。

主菜

豆腐のきのこあんかけ

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

さけときのこのホイル蒸し

さけときのこの相性は抜群です！ バターの香りと共にどうぞ♪

副菜

きのこのバター醤油炒め

バターと醤油で定番の美味しさ！お好きなきのこでお試しください。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【カリウム468mg】たらの甘酢あんかけ献立

野菜やきのこが入ったあんを掛けたたらが主役の和食献立です。 定番の具材のお味噌汁、ラー油がピリッと効いた和え物もお楽しみください♪

献立

【たんぱく質8.6g/577kcal】豆腐チャンプルー献立

主菜に豆腐を使った炒め物の献立です。 きのこや根菜などよく噛む食材を用いると満足感が出ますよ！

主菜

鶏肉ときのこのマヨ炒め

☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズで調味して手軽にエネルギーアップ！ ☆減塩のコツ☆ マヨネーズは、他の調味料と比較すると、高エネルギーで塩分控えめな調味料です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

献立

【たんぱく質10.8g/622kcal】塩肉じゃが献立

醤油でなく中華だしで味付けする一味違った肉じゃががメインの献立です。 アスパラガスやきのこなどの食感のある食材は、よく噛むので満足感が得られますよ！