【カリウム468mg】たらの甘酢あんかけ献立
野菜やきのこが入ったあんを掛けたたらが主役の和食献立です。
定番の具材のお味噌汁、ラー油がピリッと効いた和え物もお楽しみください♪
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| わかめと豆腐の味噌汁 | 135 | 23.6 | 2.08 | 0.99 | 2.4 | 139.5 | 38.8 | 0.66 |
| 野菜のピリ辛和え | 52.5 | 26.62 | 0.65 | 2.04 | 2.09 | 73.35 | 15.81 | 0.25 |
| たらの甘酢あんかけ | 132 | 103.33 | 9.62 | 3.14 | 8.92 | 255.19 | 139.36 | 0.62 |
| 合計 | 499.5 | 445.55 | 12.53 | 7.07 | 83.81 | 468.04 | 216.97 | 1.53 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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絹ごし豆腐
20g
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乾燥わかめ 素干し 水戻し
10g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
100g
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米みそ だし入りみそ 減塩
5g
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きゅうり 果実 生
20g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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りょくとうもやし ゆで
20g
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ごま油
1g
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ラー油
1g
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顆粒中華だし
0.5g
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じゃがいもでん粉
3g
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上白糖
3g
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たまねぎ りん茎 ゆで
5g
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にんじん 根 皮なし ゆで
5g
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青ピーマン 果実 生
5g
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えのきたけ ゆで
5g
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まだら 生
50g
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調合油
3g
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本みりん
3g
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穀物酢
5g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
40g
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こいくちしょうゆ 減塩
5g
