筍ときのこのバターソテー
☆低カリウムのポイント☆
・しめじとえのきはあらかじめほぐしてから茹でることで、よりカリウムを除去することができます！
栄養価
- エネルギー
- 70.9kcal
- たんぱく質
- 2.22g
- 脂質
- 5.93g
- 炭水化物
- 4.09g
- カリウム
- 148.29mg
- リン
- 58.26mg
- 食塩相当量
- 0.51g
材料
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たけのこ 水煮缶詰
30g
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えのきたけ ゆで
20g
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ぶなしめじ ゆで
20g
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無発酵バター 食塩不使用バター
7g
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こいくちしょうゆ
3.5g
作り方
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たけのこは、厚さ5mmほどに切り、しめじとえのきは石づきを取ってほぐす。
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しめじとえのきは沸騰したお湯で茹でる。
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フライパンにバターを入れて火にかけ、たけのことよく水気を切った②を入れて炒める。
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醤油を加えてさっと炒める。
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お皿に盛り付けて、完成！
