【たんぱく質14.5g/572kcal】鶏肉のヨーグルト味噌焼き献立
食塩不使用の献立です。だしのうま味を生かしたり、香辛料で香り豊かにしたりと減塩のポイントが随所に現れた献立になっています。
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| りんご | 30 | 15.9 | 0.03 | 0.06 | 4.65 | 36 | 3.6 | 0 |
| 鶏肉のヨーグルト味噌焼き | 94 | 176.98 | 12.71 | 13.6 | 2.14 | 191.4 | 89.35 | 0.35 |
| かぶとにんじんのカレーマヨ和え | 61.2 | 46.7 | 0.45 | 3.88 | 3.61 | 140.09 | 16.57 | 0.12 |
| しいたけの焼きびたし | 57.1 | 40.69 | 1.16 | 3.09 | 3.03 | 105.44 | 32.31 | 0.19 |
| 合計 | 422.3 | 572.27 | 14.53 | 21.53 | 83.83 | 472.93 | 164.83 | 0.66 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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りんご 皮なし 生
30g
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さやいんげん 若ざや ゆで
10g
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カリフラワー 花序 ゆで
15g
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にわとり むね 皮つき 生
60g
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ヨーグルト 全脂無糖
3g
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調合油
3g
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米みそ だし入りみそ 減塩
3g
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かぶ 根 皮なし ゆで
40g
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にんじん 根 皮なし ゆで
15g
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穀物酢
1g
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マヨネーズ 全卵型
5g
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カレー粉
0.2g
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しそ 葉 生
0.1g
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生しいたけ 菌床栽培 生
30g
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調合油
3g
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本みりん
2g
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かつお・昆布だし 荒節・昆布だし
20g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
