低たんぱくの健康記録を簡単に

トマトとツナのキッシュ風トースト

彩り豊かな野菜を使って食卓が華やかに✨
野菜やツナをゴロゴロ入れることで1枚でボリューム満点です◎
チーズの塩気があるため卵液の味付けは控えめにしました。

栄養価

エネルギー
325.7kcal
たんぱく質
8.92g
脂質
12.43g
炭水化物
46.72g
カリウム
197mg
リン
165.04mg
食塩相当量
1.16g

材料

  • 赤色ミニトマト 果実 生

    20g

  • ブロッコリー 花序 ゆで

    30g

  • 生卵

    25g

  • プロセスチーズ

    10g

  • パセリ 乾

    0.05g

  • 越後の厚切り食パン 越後くらぶで確認

    80g

A

  • かつお 缶詰 油漬 フレーク

    10g

  • 固形ブイヨン

    0.2g

  • こしょう 黒 粉

    0.1g

作り方

  1. ブロッコリーは茎から外し小房に分け、沸かしたお湯で茹でる(茹で汁は捨てる)。

  2. ミニトマトは4等分に切る。

  3. ボウルに卵を割り入れてほぐし、水気を切った➀、②、Aを加えて混ぜる。

  4. 越後の厚切り食パンはミミに沿って包丁で浅く切れ目を入れ、切った部分を軽く潰す。

  5. ④の上に③を流し入れ、チーズを上にかけてトースターで3~5分焼く。

  6. 上にパセリをかけて完成。

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