ズッキーニとしめじのカレー炒め
カレーの風味が食欲をそそる炒め物です。
カレーの風味があることで塩気が少なくても満足感があります！
栄養価
- エネルギー
- 45.31kcal
- たんぱく質
- 1.29g
- 脂質
- 3.16g
- 炭水化物
- 3.94g
- カリウム
- 214.8mg
- リン
- 39.8mg
- 食塩相当量
- 0.3g
材料
-
ズッキーニ 果実 生
40g
-
たまねぎ りん茎 ゆで
20g
-
ぶなしめじ ゆで
20g
-
オリーブ油
3g
A
-
食塩
0.3g
-
カレー粉
0.5g
作り方
-
ズッキーニは乱切りにし、水につけておく。
-
しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに割く。たまねぎは薄くスライスする。
-
沸かしたお湯で②を茹でる(茹で汁は捨てる)。
-
温めたフライパンにオリーブ油を引き、水気を切った➀を炒める。
-
少し焦げ目がついてきたら水気を切った②とAを加えてさらに炒めて完成。
