ぽっぽ焼き【越後のパンブレンド粉レシピ】
越後のパンブレンド粉使用レシピ】
※材料・栄養成分表示は1本分を掲載しています。材料を全て【4倍】にすると作りやすくておすすめです。
ぽっぽ焼きとは新潟県の屋台名物である、黒砂糖と薄力粉を混ぜて細長く焼き上げたお菓子です。
ぽっぽ焼きを越後のパンブレンド粉で再現！卵焼き用フライパンでご家庭でも簡単に作れるようアレンジしました🌟
栄養価
- エネルギー
- 108.32kcal
- たんぱく質
- 0.14g
- 脂質
- 2.22g
- 炭水化物
- 22.1g
- カリウム
- 140.2mg
- リン
- 83.95mg
- 食塩相当量
- 0.4g
材料
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黒砂糖
5g
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調合油
2g
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ベーキングパウダー
2g
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越後のパンブレンド粉 越後くらぶで確認
20g
作り方
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鍋に水と黒砂糖を入れて火にかけて溶かし、完全に冷めるまで置いておく。
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ボウルに①、越後のパンブレンド粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
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温めた卵焼き用フライパンにサラダ油を引き、②を流し入れる。
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焦げないように注意しながら弱火で焼き、表面にふつふつと気泡ができ始めたらひっくり返す。
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裏面も焼き、竹串で刺して生地が付かなくなったらフライパンから取り出す。
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棒状に切って完成。
