低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質13.8g/550kcal】花しゅうまい献立

花しゅうまいやスープなどを取り入れた中華献立です。

副菜

アボカドの和風サラダ

アボカドをめんつゆとわさびで和えた和風サラダです。きゅうりは切ってから氷水につけるとパリッとします！ ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

アボカドのカレー風味サラダ

アボカドにカレー粉を和えたサラダです。アボカドは和えるときに崩れやすいため、少し大きめに切ると良いです！ ☆減塩のコツ☆ カレー粉などの風味が強いスパイスを用いると、塩気が少なくても薄味に感じず満足感が得られます。

副菜

海苔酢和え

海苔の風味が感じられる和え物です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

野菜とツナのオイマヨ和え

オイスターソースを使って中華風サラダにしました！ ☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズは塩分を抑えつつ少量でもエネルギーが取れます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

フルーツマリネ

フルーツにりんご酢とはちみつでアレンジを加えたさっぱりとしたデザートです。フルーツはカリウムが多いため、摂取する量には気を付けましょう。

献立

【食塩相当量1.6g】豚肉のケチャップ焼き献立

ケチャップを絡めた豚肉が主役の洋風献立です。 ごはんがすすむ味付けになっていますよ！

主菜

かぶのそぼろあんかけ

軟らかなかぶにそぼろあんを掛けた優しい味わいの1品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

かぼちゃのバター醤油和え

かぼちゃの甘みとバター醤油がよく合う一品です。 ☆低カリウムのコツ☆ かぼちゃに含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

かぼちゃバター

バターの香りとかぼちゃの甘みがたまらない、おやつ感覚の一品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。