塩昆布マヨ和え
マヨネーズと塩昆布の塩味で味付けしたサラダです。
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 96.41kcal
- たんぱく質
- 2.15g
- 脂質
- 8.33g
- 炭水化物
- 5.48g
- カリウム
- 141.4mg
- リン
- 40.7mg
- 食塩相当量
- 0.61g
材料
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スイートコーン 缶詰 ホールカーネルスタイル
10g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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ブロッコリー 花序 ゆで
30g
A
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ごま いり
1g
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塩昆布
2g
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マヨネーズ 全卵型
10g
作り方
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ブロッコリーは食べやすい大きさに太い茎から外す。にんじんは細切りにする。
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鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーとにんじんを茹でる。（茹で汁は捨てる）
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ボウルに水気を切った②、コーンを入れ、Aを和えて完成。
