低たんぱくの健康記録を簡単に

その他

黒蜜きなこ餅

越後の丸餅アレンジレシピです。きな粉と黒蜜の組み合わせは相性抜群です☆間食にいかがでしょうか。 ☆低カリウムのコツ☆ 黒蜜はカリウムの高い食材の為、使用する際は少量をおすすめします。

献立

【たんぱく質2.6g/206kcal】越後の丸餅ぜんざい献立

越後の丸餅を使用したぜんざいです。 お餅は焼いてから入れることで香ばしさがプラスされます。

デザート

越後の丸餅ぜんざい

越後の丸餅を使用したぜんざいです。 お餅はトースターで焼くことで香ばしさがプラスされます。

献立

【たんぱく質8.5g/271kcal】餅の肉巻き献立

越後の丸餅を豚肉で巻いたアレンジレシピです！ 間食にもおすすめです♪

その他

餅の肉巻き

越後の丸餅を使ったアレンジレシピです！ あまじょっぱいタレが絡んでとってもおいしいですよ♪ 低たんぱくの越後の丸餅を使用しているため、豚肉の量をボリュームアップしました。 出来上がりは2個分を想定しています。

主菜

トマトとレタスの卵炒め

彩り鮮やかな卵炒めです。 卵は炒めすぎず、ふわっとさせる程度に火を通すのがポイントです！

デザート

その他

バター醤油焼き餅スティック

切ったお餅を焼いて巻くだけ！大人も子供も大好きなバター醤油味です。 バター醤油と焼きのりの相性がばっちり！ぜひお試しください！

献立

【たんぱく質11.7g/エネルギー523kcal】彩りいなり献立

にんじんの甘みと風味が楽しめるいなり寿司が主役の献立です。 見た目も華やかで、お祝いの席や特別な日にもピッタリです♪ 新潟県の郷土料理であるのっぺは、しっかりとだしを効かせることで塩気が少なくても満足感のある1品になります！

汁物

のっぺ

新潟県の郷土料理、具だくさんののっぺを再現しました。 冷やしても美味しく食べられますよ！ 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

副菜

ブロッコリーとコーンのバジルマヨ和え

バジルの香りとマヨネーズのまろやかさがよく合う1品です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。