低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質0.82g/130kcal】磯辺焼き献立

越後の丸餅を使った磯部焼きのレシピです。 お茶と一緒におやつにいかがでしょうか♪

献立

【たんぱく質4.6g/221kcal】お好み焼き風お餅献立

越後の丸餅をお好み焼き風にアレンジしたレシピです。 玄米茶と共に、小腹が空いた時やエネルギーが足りないと感じたときにいかがでしょうか♪

献立

【たんぱく質13.9g/507kcal】鮭とバターの味噌炊き込みご飯献立

さけ×バターの相性抜群！炊き立ての香りが食欲をそそる秋の和食献立です。 ミニトマトのはちみつ漬けは優しい甘さでデザート感覚でもお楽しみいただけます♪

デザート

その他

あんバタお餅入りバーガー

越後のバーガーパンを使った間食、軽食に食べられるパンのアレンジレシピです。 カリッふわっのバーガーパンにあんことバターの組み合わせは絶品ですよ☆ 越後の丸餅も入れることでより豪華に♪ ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質が調整された越後のバーガーパンや、越後の丸餅を使用することでたんぱく質が控えられます。 ☆減塩のコツ☆ バターは無塩のものを使うことで、食塩を抑えることができます。

デザート

磯辺焼き

バター醤油とお餅が相性抜群です！ ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質が調整された越後の丸餅を使うことでたんぱく質が抑えられます。

主食

鮭とバターの味噌炊き込みご飯

さけを入れた、味噌バターの風味が香る炊き込みご飯レシピです。 ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆低たんぱく質のコツ☆ たんぱく質を調整したお米を使用することでたんぱく質を抑え、さけをたっぷりと使うことができます！

副菜

チンゲンサイのきんぴら

しょうがの香りが効いたきんぴらです。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

デザート

その他

みたらし餅

越後の丸餅を使用したみたらし団子風のレシピです。 お団子のような食感になっています。

献立

【たんぱく質0.9g/142kcal】みたらし餅献立

越後の丸餅を使用して、みたらし団子風にアレンジしたおやつです。 麦茶と一緒にお楽しみください♪

献立

【たんぱく質12.2g/612kcal】れんこんとさくらえびの炊き込みご飯献立

さくらえびの香りがふわっと香る炊き込みご飯が主役の献立です！ 低たんぱくの越後ごはんを使用することで主菜の豚肉をボリュームアップしました。