低たんぱくの健康記録を簡単に

主食

和風ツナマヨおにぎり

材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 材料はおにぎり2個分を想定しています。 醤油とかつお節を加えた和風なツナマヨネーズのおにぎりです。 1/25越後米粒タイプを使い、様々な味のおにぎりをお楽しみください！

主菜

揚げさばのごま味噌がけ

ごまが香る味噌ダレが揚げたさばによく合います。 【材料の油は吸油率を参考にし、摂取量を記載しています。】

デザート

梨

秋が旬の梨は食後のデザートにぴったりです！

主食

れんこんとさくらえびの炊き込みご飯

秋～冬の旬野菜、れんこんを使った炊き込みご飯です！さくらえびの香りが食欲をそそりますよ♪ ※　米1カップ（150g）で炊飯する際は、材料をすべて2倍量にして作ってください。 　　材料に記載されている1/25越後米粒タイプは【炊飯後】の分量で記載しています。 　　1人分の炊飯前の米重量は75gです。 　　【　栄養価、食材は1人分を記載しています。】 ☆減塩のコツ☆ うまみがギュッと凝縮されているさくらえびを入れることで、塩気が少なくても満足する一品です。

主菜

豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め

チンゲンサイを使った炒め物レシピです！ ☆エネルギーアップのコツ☆ はるさめはたんぱく質が少なく、エネルギーを上げたいときに最適な食材です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

副菜

なすとにんじんの練りごま和え

練りごまをたっぷり使った和え物レシピです！ ☆エネルギーアップのコツ☆ 練りごまはほかの調味料と比べ、エネルギーが高いため、エネルギーを摂りたいときにおすすめです。

献立

【たんぱく質0.4g/207kcal】ミルククッキー献立

越後のミックス粉を使用したクッキーの献立です。 牛乳の優しい甘さが感じられる味付けです♪ 紅茶と一緒におやつの時間にいかがでしょうか☆

デザート

ミルククッキー

越後のミックス粉を使用したクッキーレシピです！ ※　表記の分量は5枚分です。 　　調理をする際は、2倍量以上で作ることをお勧めします。 ☆低たんぱくのコツ☆ 低たんぱくの越後のミックス粉を使用することで低たんぱく質のクッキーを作ることができます。

献立

【たんぱく質14.7g/693kcal】肉巻きおにぎり献立

高エネルギー低たんぱく質献立です。

献立

【食塩相当量0.74g】焼き魚(さけ)献立

味噌、醤油、食塩といったようにバランスの良い味付けになっています。