エネルギーアップ♪ブロッコリーの和風マヨ和え
かつお節と醤油を加え、和風に仕上げた和え物です。
マヨネーズ×ツナでエネルギーアップ✨
☆低カリウムのコツ☆
食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。
茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。
栄養価
- エネルギー
- 87.45kcal
- たんぱく質
- 3.61g
- 脂質
- 7.49g
- 炭水化物
- 3.42g
- カリウム
- 135.14mg
- リン
- 53.82mg
- 食塩相当量
- 0.38g
材料
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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ブロッコリー 花序 ゆで
40g
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かつお 缶詰 油漬 フレーク
5g
A
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かつお 加工品 かつお節
1g
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マヨネーズ 全卵型
8g
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こいくちしょうゆ 減塩
2g
作り方
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ブロッコリーは太い茎から外して小房に分ける。にんじんは長さ3㎝程の細切りにする。
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沸かしたお湯で①を茹でる。（茹で汁は捨てる）
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ボウルに水気を切った②、油を切ったツナ（かつおフレーク）、Aを入れてよく和えたら完成。
