低たんぱくの健康記録を簡単に

献立

【たんぱく質15.8g/628kcal】鶏肉とブロッコリーのオーロラソース炒め献立

オーロラソース炒めが主役の献立です。紅白なますはピーナッツでアクセントを加えて一味違った美味しさに！

主菜

鶏肉の味噌マヨ焼き

甘めの味噌マヨネーズを絡めた鶏肉料理です。

主菜

鶏肉ときのこのマヨ炒め

☆エネルギーアップのコツ☆ マヨネーズで調味して手軽にエネルギーアップ！ ☆減塩のコツ☆ マヨネーズは、他の調味料と比較すると、高エネルギーで塩分控えめな調味料です。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 ゆで汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉の照り焼き

☆エネルギーアップのコツ☆ 鶏肉は皮つきにすることで手軽にエネルギーアップが狙えます。

主菜

タッカルビ

タッカルビとは、鶏肉と野菜を使った韓国の焼肉料理です！ トウバンジャンとテンメンジャンの合計量はコチュジャンで代用できます。 ☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、たっぷりのお湯で茹でることで溶出させることができます。 茹で汁にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。

主菜

鶏肉のネギレモン掛け

☆低カリウムのコツ☆ 食材に含まれているカリウムは水に溶けやすいため、生で食べる野菜は水さらしをすることでカリウムを溶出させることができます。 水さらしに使用した水にはカリウムが含まれていますので、調理には使わないでください。