【たんぱく質15.8g/628kcal】鶏肉とブロッコリーのオーロラソース炒め献立
オーロラソース炒めが主役の献立です。紅白なますはピーナッツでアクセントを加えて一味違った美味しさに！
お品書き
栄養価
| 分量(g) | エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
炭水化物 (g) |
カリウム (mg) |
リン (mg) |
食塩相当量 (g) |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1/25越後ごはん | 180 | 292 | 0.18 | 0.9 | 70.4 | 0 | 23 | 0 |
| 鶏肉とブロッコリーのオーロラソース炒め | 101.65 | 192.73 | 12.13 | 13.12 | 8.72 | 198.64 | 99.05 | 0.67 |
| だいこんとにんじんのピーナッツなます | 67 | 93.01 | 1.98 | 3.51 | 13.71 | 140.8 | 34.3 | 0.01 |
| きのこのバター醤油炒め | 58.05 | 50.42 | 1.54 | 4.29 | 2.99 | 104.64 | 41.28 | 0.25 |
| 合計 | 406.7 | 628.16 | 15.83 | 21.82 | 95.82 | 444.08 | 197.63 | 0.93 |
材料
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1/25越後ごはん
180g
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じゃがいもでん粉
5g
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ブロッコリー 花序 ゆで
20g
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レモン 果汁 生
3g
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にわとり もも 皮なし 生
50g
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調合油
3g
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食塩
0.1g
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トマトケチャップ
10g
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マヨネーズ 全卵型
10g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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にんにく おろし
0.5g
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上白糖
10g
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らっかせい 大粒種 いり
7g
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だいこん 根 皮なし ゆで
30g
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にんじん 根 皮なし ゆで
10g
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穀物酢
10g
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りょくとうもやし ゆで
10g
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えのきたけ ゆで
10g
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生しいたけ 菌床栽培 ゆで
20g
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エリンギ ゆで
10g
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無発酵バター 食塩不使用バター
5g
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こしょう 混合 粉
0.05g
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こいくちしょうゆ 減塩
3g
