低たんぱくの健康記録を簡単に

汁物

キャベツのスープ

☆減塩のポイント☆ ・汁物を食べるときは具沢山にし、汁を少なめにすることで減塩することができます！ ☆低カリウムのポイント☆ ・キャベツと玉ねぎは煮る前に一度茹でることで、カリウムを除去できます！

主食

主菜

具沢山シーフードピラフ

☆減塩のポイント☆ ・味付けにニンニクやこしょうを使うことで風味が豊かになり、減塩することができます！

汁物

だいこんの味噌汁

塩分が高くならないよう一度に飲む量を調整しましょう。 材料に記載されているだしは、別途「合わせだし【1L分】」としてレシピを掲載していますので、参考にしてください。

デザート

りんご

様々な形にアレンジしてみることで視覚でも楽しむことが出来ます。 ☆低カリウムのコツ☆ 切った後、水にさらしておくことでカリウムが溶け出します。 ☆減塩のコツ☆ 塩水につけることで褐変を抑制することが出来ますが、食塩が気になる方は普通の水にさらしておくだけでも褐変を防ぐことが出来ます。

副菜

しらたきのたらこ和え

エネルギーが低い料理の為、エネルギーが高い献立と組み合わせることでバランスが取れます。

副菜

にんじんのラぺ

いつもの食卓にもう１品、にんじんで彩りを加えませんか？ ラペとはフランス語で千切り、細切りなどを意味する言葉です。 ☆減塩のコツ☆ 比較的塩分の少ない酢やマスタードを使用することで、減塩を意識しました。

献立

【たんぱく質10.2g/548kcal】卵とベーコンのカレー炒め献立

カレー粉を使ったスパイス香る献立です。

献立

【たんぱく質8.8g/519kcal】ジャーマンポテト献立

全体のたんぱく質が10ｇを切る程低たんぱくな献立になっています。また、彩もよく見た目も華やかな献立です。

献立

【たんぱく質9.7g/608kcal】豆腐のきのこあんかけ献立

豆腐を主菜に使った献立です。

献立

【食塩相当量1.3g】ゴーヤチャンプルー献立

ゴーヤやオクラを使った夏にぴったりの献立です！