にんじんのラぺ
いつもの食卓にもう１品、にんじんで彩りを加えませんか？
ラペとはフランス語で千切り、細切りなどを意味する言葉です。
☆減塩のコツ☆
比較的塩分の少ない酢やマスタードを使用することで、減塩を意識しました。
栄養価
- エネルギー
- 64.94kcal
- たんぱく質
- 0.52g
- 脂質
- 3.21g
- 炭水化物
- 9.31g
- カリウム
- 136.7mg
- リン
- 17.7mg
- 食塩相当量
- 0.38g
材料
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にんじん 根 皮なし ゆで
40g
A
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はちみつ
2g
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ぶどう 干しぶどう
5g
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オリーブ油
3g
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食塩
0.3g
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穀物酢
5g
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からし 粒入りマスタード
1g
作り方
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にんじんは千切りにする。
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沸かしたお湯で①をさっと茹で、ザルで水気を切って冷ます。
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ボウルに②、Aを入れよく混ぜ合わせたら完成。
