トマトと玉ねぎのマリネ
☆低カリウムのポイント☆
たまねぎを水にさらすことでカリウムを除去できます。また、切ってから水にさらすことでさらにカリウムを除去できます！
☆減塩のポイント☆
マリネは主に酢を味付けに使用しているため、減塩にぴったりの副菜です！
栄養価
- エネルギー
- 53.15kcal
- たんぱく質
- 0.5g
- 脂質
- 4.08g
- 炭水化物
- 3.83g
- カリウム
- 124.46mg
- リン
- 17.4mg
- 食塩相当量
- 0.3g
材料
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たまねぎ りん茎 水さらし
20g
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赤色トマト 果実 生
50g
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オリーブ油
4g
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食塩
0.3g
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穀物酢
5g
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こしょう 混合 粉
0.2g
作り方
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たまねぎを薄切りにして、15～20分水にさらす。その後よく水気を切る。
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トマトは湯むきして、くし型切りにする。
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ボウルに酢、オリーブオイル、食塩、こしょうを入れ、①のたまねぎと②のトマトを和える。
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器に盛りつけて、完成。
